【岗位职责】
1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
【岗位要求】
1、 大专以上学历,管理类或相关专业;
2、具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;
3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;
4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;
5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中国旅游集团发端于1923年爱国银行家陈光甫先生创立的上海商业储蓄银行旅行部,是国务院国资委直接监管的国有重要骨干企业,我国唯一以旅游为核心主业的中央企业。是我国发展历史最长、产业链条较全、经营规模较大、品牌价值较高的旅游龙头企业。中旅酒店属于中国旅游集团旗下八大板块之一,超过40年的酒店经营管理经验,拥有超过45000人的国际化专业团队。睿景酒店属于中旅酒店中高端品牌,始终践行“聚一起,享自在”。在睿景,让每一次相遇都生长出城市的新奇妙意。睿景酒店如一棵扎根城市的幸福树,以舒展的绿荫为当代旅人构筑自在栖居地。我们相信:聚,是灵感的共生;吸引志同道合者欢聚交流,传递乐观与希望。自在,是恰好的分寸;享受超越预期的新奇体验,沉浸自在舒适的乐享氛围。