【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理,制定并执行宴会服务流程与标准,确保各项接待任务高效、优质完成。
2、统筹安排各类宴会、会议、婚宴等活动的场地布置、设备调试、人员调配及现场指挥,保证活动流程顺畅。
3、负责宴会团队的建设与管理,包括员工培训、排班、绩效考核及日常督导,提升团队服务水平与凝聚力。
4、与销售、厨房、前厅等相关部门密切沟通,协调菜单设计、酒水供应、特殊需求等,确保客户满意度。
5、监督宴会物资的盘点、采购与成本控制,合理控制损耗,确保预算达成。
6、处理客户投诉及突发事件,及时反馈并优化服务流程,维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、学历、年龄不限,具备宴会管理或餐饮管理相关工作经验者优先考虑。
2、熟悉宴会服务流程,掌握中/西餐礼仪、酒水知识及会场布置标准。
3、具备出色的组织协调能力、应急处理能力和团队领导力,能统筹百人以上宴会活动。
4、服务意识强,抗压能力好,能适应倒班及节假日工作节奏。
5、良好的沟通表达能力,能有效与客户及内部团队建立协作关系。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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**成都青羊豪生Life酒店企业简介**成都青羊豪生Life酒店是豪生国际酒店集团(Howard Johnson)旗下全服务中档酒店,定位四星级标准,坐落于成都市青羊区核心商圈。酒店以“商务休闲一体化”为特色,融合现代设计与传统川西文化元素,拥有客房200余间,配套全日制餐厅、多功能会议厅、健身中心及行政酒廊,满足商旅及度假客群需求。**核心优势:** 1. **品牌背书**:依托全球知名酒店集团管理体系,保障标准化服务品质; 2. **区位便捷**:紧邻地铁4/7号线,距宽窄巷子、金沙遗址等景点车程10分钟内; 3. **灵活服务**:针对中小企业客户提供定制化会议套餐及长住优惠方案; 4. **在地文化**:员工本地化率超80%,能深度传递川菜、茶艺等特色体验。 作为区域标杆酒店,我们持续优化数字化运营系统,员工培养体系覆盖“管培生-专业岗-管理层”全通道,2023年荣获携程“最佳商旅服务奖”。现团队规模约280人,年接待量超15万人次,致力于成为西南地区中高端酒店市场的重要参与者。