【岗位职责】
1、全面负责园区餐厅的日常运营管理,统筹前厅服务、后厨出品及后勤保障工作,确保各环节高效顺畅运行。
2、制定并执行餐厅年度/月度经营目标,通过菜品结构优化、促销活动策划及成本管控,提升餐厅营收与利润水平。
3、建立并完善餐厅服务标准、操作流程及管理制度,监督员工严格执行,持续提升服务品质与顾客满意度。
4、负责餐厅团队建设与管理,包括人员排班、培训指导、绩效考核及激励关怀,营造积极高效的工作氛围。
5、严格管控食品安全、生产安全及消防安全,落实各项检查制度,及时排查并消除隐患,确保零事故运营。
6、负责餐厅物资采购、库存管理及设备维护,合理控制各项运营成本,杜绝浪费与损耗。
7、妥善处理顾客投诉及各类突发事件,收集顾客反馈并针对性改进,维护餐厅良好口碑与品牌形象。
8、协调园区内外部关系,配合公司整体运营安排,完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,酒店管理、餐饮管理等相关专业背景或具有餐饮行业从业经验者优先考虑。
2、熟悉餐厅运营流程,具备一定的团队管理和组织协调能力,能有效带领团队完成各项工作任务。
3、具备良好的成本控制意识与数据分析能力,能够通过经营数据发现问题并提出改进方案。
4、具有强烈的服务意识和客户导向思维,善于处理客诉及各类突发状况,应变能力强。
5、工作责任心强,执行力高,能承受一定工作压力,适应餐饮行业的工作节奏与时间安排。
6、品行端正,为人正直,具备良好的职业操守和团队合作精神,认同公司企业文化。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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芜湖恒力大酒店坐落于芜湖市芜湖站东广场神山智谷产业园,紧邻万达核心商业圈,与神山公园仅一路之隔,是交通枢纽的便捷之选,更是繁华与静谧的完美融合。酒店由世界500强企业恒力集团旗下苏州恒力酒店管理有限公司管理的一家豪华酒店,建筑布局地上11层、地下1层。其装修风格将现代奢华与江南雅致巧妙融合,于细节处彰显格调,为宾客营造出兼具高端质感与人文温度的空间氛围。酒店设有203间典雅客房 ,中西融合的中餐厅、全日制餐厅 ,同时拥有1096平方米的凯旋厅、169平方米的多功能厅和6个会议室;大堂吧、红酒雪茄吧、行政酒廊以及集健身、游泳、瑜伽、康养于一体的配套设施,无论是商务出行、休闲旅游,还是各类社交、宴会活动,芜湖恒力大酒店将凭借优越的地理位置、特色装修风格和完善的设施和服务,成为您的理想之选。酒店将于2026年启幕,我们将秉承仁爱、自然、和谐的核心价值观,共创美好未来!恒力酒管以“仁爱服务,创造美好未来”为初心,以“领先行业的价值创造力”为核心竞争力,效力于打造“至尊至诚,关爱永恒”的服务品牌。立志塑造世界一流的,以仁爱文化为核心的民族酒店管理品牌,为业主、客户、员工和社会创造源源不断的价值。