餐饮服务经理
8千-1万
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发布于 11-19
餐饮服务经理
8千-1万
成都 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述
【​岗​位​职​责​】​ ​ ​
​1​、​全​面​负​责​餐​厅​日​常​运​营​管​理​工​作​,​包​括​服​务​流​程​优​化​、​人​员​排​班​及​现​场​督​导​,​确​保​服​务​质​量​符​合​度​假​村​标​准​ ​ ​
​2​、​制​定​并​执​行​餐​饮​服​务​标​准​操​作​流​程​(​S​O​P​)​,​定​期​组​织​员​工​培​训​,​提​升​团​队​专​业​服​务​水​平​ ​ ​
​3​、​监​督​食​品​安​全​及​卫​生​管​理​制​度​落​实​,​确​保​符​合​国​家​卫​生​法​规​及​度​假​村​内​部​标​准​ ​ ​
​4​、​分​析​每​日​营​业​数​据​,​制​定​成​本​控​制​方​案​,​合​理​管​控​餐​具​损​耗​及​食​材​库​存​ ​ ​
​5​、​处​理​宾​客​投​诉​及​突​发​事​件​,​建​立​有​效​的​客​户​反​馈​改​进​机​制​ ​ ​
​6​、​协​调​厨​房​与​前​厅​工​作​衔​接​,​优​化​出​餐​流​程​,​提​升​整​体​运​营​效​率​ ​ ​
​7​、​策​划​并​执​行​季​节​性​餐​饮​推​广​活​动​,​配​合​市​场​部​完​成​特​色​餐​饮​产​品​开​发​ ​ ​
​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​
​1​、​具​备​3​年​以​上​中​高​端​餐​饮​服​务​管​理​经​验​,​星​级​酒​店​或​度​假​村​从​业​背​景​优​先​ ​ ​
​2​、​精​通​餐​饮​服​务​全​流​程​管​理​,​熟​悉​H​A​C​C​P​食​品​安​全​管​理​体​系​ ​ ​
​3​、​出​色​的​团​队​管​理​能​力​,​能​有​效​激​励​2​0​人​以​上​服​务​团​队​ ​ ​
​4​、​具​备​敏​锐​的​市​场​洞​察​力​,​有​成​功​策​划​餐​饮​促​销​活​动​的​经​验​ ​ ​
​5​、​优​秀​的​突​发​事​件​处​理​能​力​及​客​户​关​系​维​护​技​巧​ ​ ​
​6​、​熟​练​使​用​餐​饮​管​理​软​件​及​O​f​f​i​c​e​办​公​系​统​ ​ ​
​7​、​普​通​话​流​利​,​英​语​基​础​沟​通​能​力​良​好​者​优​先​
其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:精通
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
四川省成都市大邑县花水湾镇王山南路9号
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职位联系人
陈翰卿
立即沟通
总经办主任

陈翰卿 · 总经办主任

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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
德奥塔是一座藏于成都·大邑·花水湾雪山脚下的山谷创意度假村。以「自然 × 创意 × 生活方式」为理念,融合生态、艺术、美食、温泉与社群活动,打造当代人的超级度假村,项目包含98间客房、全日制餐厅、温泉、咖啡、策展与研学空间,是一个集住宿、创意、灵感与社群共创于一体的综合型山谷生活品牌
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