1.管理督促员工遵守酒店的规章制度、餐厅制度和服务程序,确证餐厅营运顺畅。
2.营业时间在一线指挥督导,及时发现和纠正服务中产生的问题,令客人得到满意的服务。
3.与厨师保持良好的联络沟通,及时告知客人对食物的意见,共同商谈菜系的改良,按要求及时更换菜牌。
4.定时检查餐厅设备情况,做好设备保养监护工作,并负责餐厅的防火安全工作。
5.加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品使用情况。
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丽水国际会展中心项目是丽水经济技术开发区实业发展集团有限公司投资建设,由丽水经济技术开发区实业发展集团有限公司下属全资三级子公司浙江丽水国际会展酒店有限公司委托国内最具影响力的会展品牌企业--首都会展集团运营管理。浙江丽水国际会展酒店有限公司由丽水国际会展中心及大酒店组成。会展中心以会议功能为主,精品展览为辅,兼具会议、展览、演艺活动等功能。配套高端酒店--丽水国际会展中心大酒店,拥有精品客房362间,内设中餐厅、全日制餐厅、特色餐厅、宴会厅、行政酒廊、大堂吧、茶室、康体中心、健身房、游泳池等配套设施,满足各类商务与社交需求,尽享舒适体验。