冷菜厨师
3.5千-5千
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发布于 03-03
冷菜厨师
3.5千-5千
连云港 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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职位福利
职位描述

岗位职责:

  1. 负责酒店冷菜、冷盘、开胃小菜的制作,严格按照出品标准把控口味、造型与分量
  2. 预处理冷菜所需食材,包括挑选、清洗、改刀、腌制、卤制等前期加工
  3. 把控冷菜的储存温度与保质期,确保食材与成品的新鲜度与食用安全
  4. 合理利用冷菜食材,减少边角料浪费,控制冷菜出品的成本
  5. 维护冷菜间的厨具、设备,使用后及时清洁归位,做好设备的日常保养
  6. 落实冷菜间的卫生消毒规范,做好工具、容器及操作区域的清洁,避免交叉污染
  7. 配合厨房及餐饮部需求,完成正餐、宴会、自助餐的冷菜出品


素质要求:

1.男,高中以上文化,45岁以内,品行端正。

2.从事岗位工作1年以上,有相关职称。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
年龄要求:45岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
连云港市海州区秦东门大街377号(海州区人民政府西侧)
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解先生
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解先生

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       连云港海州金陵酒店由南京金陵酒店管理有限公司管理。南京金陵酒店管理有限公司隶属于金陵饭店集团酒店业务板块,成立于2004年,已成为品牌化、连锁化、规模化发展的酒店管理专业机构。金陵旗下成员酒店200余家、客房总数超过5万间,金陵贵宾会员总数超2000万名,金陵连锁酒店遍布北京、上海、江苏、安徽、浙江、福建等全国18省级行政区87个城市。       连云港海州金陵酒店隶属江苏瀛洲发展集团,坐落于连云港市海州区秦东门大街核心区位,地下1层,地上8层,总建筑面积约14390平方米。酒店地理位置优越,交通便捷:距连云港火车站仅15分钟车程,距G15沈海高速出口约24分钟,距连云港花果山国际机场也仅40分钟车程。       酒店紧邻海州区政府、法院及政务服务中心,政务往来高效便捷;周边3公里范围内涵盖孔望山风景区、石棚山风景区与海州古城等文化名胜,旅游资源丰富,是您差旅与休闲的理想下榻选择。       酒店拥有120间客房,均配备落地飘窗,视野开阔明亮。700平方米无柱式多功能宴会厅和12间灵活会议室,可全方位满足各类政务会议、商务活动及婚宴需求。配套100个餐位的金海湾全日餐厅、6个私密中餐包间、大堂吧,以及健身房与自助洗衣房,为宾客提供舒适便捷的住宿体验。       作为南京金陵酒店管理有限公司旗下成员,我们诚邀对待工作如对待生活般热忱的您,加入我们!秉承“细意浓情”服务理念,共同携手致力于为政务、差旅及旅游宾客提供专业、周到的高品质服务,创造愉悦且难忘之居停体验。与海州金陵酒店共成长!连云港海州金陵酒店招聘职位将根据开业计划逐步新增,敬请诸位酒店精英保持关注!备注:与第三方公司签订劳动合同
连云港市海州区秦东门大街377号(海州区人民政府西侧)
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