【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食品成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障情况
6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,能独立完成中西式简餐制作
2、了解食品安全知识,持有健康证等相关证件
3、工作细致认真,能适应早晚班轮班制度
4、具备团队合作精神,能承受厨房高强度工作压力
5、有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先考虑
6、愿意学习国际品牌酒店标准化操作流程
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海五角场希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下高端精选服务品牌酒店,坐落于上海市杨浦区核心商圈五角场,毗邻大学城、商业综合体及交通枢纽,兼具商务与休闲旅居优势。我们以“明快热诚”为服务理念,为宾客提供高效舒适的住宿体验,同时为员工创造专业化成长平台。酒店拥有159间现代化客房,配备全日餐厅、多功能会议室、健身中心等设施,覆盖商务差旅、会议活动及家庭出游等多场景需求。依托希尔顿全球管理体系,我们注重服务标准化与本地化结合,团队规模约40人,扁平化管理结构确保高效协作与快速响应。 在人才发展方面,酒店为员工提供希尔顿集团全球培训资源、清晰的职业晋升通道及行业竞争力薪酬福利。我们尤其重视服务细节与创新意识,寻找对酒店业充满热情、具备国际视野的伙伴加入,共同践行“让每一位宾客感到宾至如归”的品牌承诺。