【岗位职责】
1、负责度假村食品安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家及地方相关法律法规要求
2、定期对餐饮部门进行卫生检查与评估,制定改进方案并监督执行
3、组织食品安全培训,提升全员卫生意识与操作规范
4、建立食品原料验收标准,监督供应商资质审核与质量管控
5、处理食品安全突发事件,主导危机公关与整改措施
6、制定虫害防治计划并监督执行效果
7、管理卫生相关证照的申领、年检及档案维护
8、定期向管理层提交卫生安全报告与数据分析
【岗位要求】
1、熟悉HACCP体系及食品安全相关法律法规
2、具备食品安全风险评估及危机处理能力
3、持有食品安全管理员或公共卫生相关资格证书优先
4、能独立开展卫生检查并撰写专业报告
5、具备优秀的跨部门协调能力与培训技巧
6、工作细致严谨,具有高度责任心
7、能适应弹性工作时间安排
8、英语基础沟通能力者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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地中海白日方舟.杭州龙坞度假村隶属于杭州西湖文化旅游投资集团有限公司,是一家具备区域特色,包含客房、餐饮、健身、儿童娱乐项目等一价全包的亲子度假服务产品的酒店项目。项目位于龙坞核心区,建筑面积41215.14平方米。酒店共有客房260间,拥有多功能宴会厅、特色餐厅、全日餐厅、儿童设施、游泳池、水疗设施、停车场等服务设施。