岗位职责:
1、 统筹景区餐饮板块整体运营,制定年度经营目标、预算及营销计划,确保营收、毛利等核心指标达成;
2、搭建餐饮标准化服务与出品体系,负责餐饮品牌定位、产品线规划、菜品结构优化及特色打造。把控食品安全、卫生规范,处理重大客诉,提升游客用餐体验与口碑;
3、负责餐饮团队的组织架构搭建、招聘配置、绩效考核与激励机制设计管理团队;
4、优化食材供应链与成本管控体系,联动景区市场部门,策划贴合景区特色的餐饮营销活动,拓展客源。
任职要求:
1、28-45岁,大专及以上学历,餐饮/酒店管理相关专业优先,形象佳、抗压能力强。
2、 5年以上高端餐饮或大型文旅景区餐饮全盘管理经验,熟悉景区餐饮运营者优先,精通餐饮全流程、成本控制及食品安全。
3、具备优秀的团队领导、沟通协调及数据分析能力,目标导向明确、执行力强,认同文旅理念且适配景区运营节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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婺源篁岭文旅股份有限公司(原称婺源县乡村文化发展有限公司)成立于2009年9月9日,注册资本13500万元人民币,注册地址为婺源县江湾镇栗木坑村委会篁岭村,总部位于婺源县城。公司主要经营范围有:旅游景区开发经营、旅游策划、文化演艺、旅游文化产业开发、旅游产品开发、索道运营、生态农业经营、住宿、餐饮服务、土特产、副食品销售、滑索经营、会务拓展等项目。公司拥有齐全的管理机构和完善的管理体制,多元化的产品、高品质的服务,得到了市场和游客的高度好评。由公司投资建设的篁岭景区,由索道空中揽胜、村落天街访古、梯田花海寻芳、晒秋民俗拾趣、古村民宿度假等组合而成,是一个集旅游观光、休闲度假、文化体验、团建会展等为一体的综合性旅游度假区。篁岭景区通过市场经济杠杆,以古村产权收购、搬迁安置、古民居异地搬迁保护的模式进行村落保护与开发,保持了古村文化的“原真性”,开创了独有的“篁岭模式”。公司与相关国有企业或行业能人合作,投资控股了婺源县鄣山龙谷旅游发展有限公司、婺源篁岭文农产品开发有限公司,实现多项目、 多元化发展。