听话教做
【岗位职责】  
1、负责水台区域的日常清洁与维护工作，确保操作台面、刀具、砧板等工具的卫生达标；  
2、协助厨师进行食材的初步处理，包括清洗、切割、分装等基础操作；  
3、按要求完成海鲜、肉类、蔬菜等食材的宰杀、去鳞、去内脏等预处理工作；  
4、及时清理水台区域的垃圾和废弃物，保持工作环境整洁有序；  
5、配合厨房其他岗位的工作需求，确保食材供应及时高效；  
6、遵守食品安全与卫生规范，严格执行消毒流程。  

【岗位要求】  
1、身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业的工作节奏；  
2、具备基本的食材处理常识，有相关经验者优先；  
3、工作认真细致，责任心强，能吃苦耐劳；  
4、服从管理安排，具备良好的团队协作意识；  
5、无需学历或工作经验要求，愿意学习并接受培训者均可。

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