【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保餐厅、酒吧等餐饮服务场所的高效运转;
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,持续提升服务质量与顾客满意度;
3、监督食品卫生安全及成本控制,定期检查库存、食材质量及设备维护情况;
4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理及绩效考核,打造高效专业的服务团队;
5、分析经营数据,制定营销策略及促销方案,完成部门营收目标;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
7、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
【岗位要求】
1、具备至少三年以上同岗位及以上经验;
2、出色的团队管理能力,能够有效激励和培养员工;
3、具备较强的成本控制意识及食品安全管理知识;
4、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力;
5、工作细致认真,具备较强的抗压能力及服务意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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