【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等，确保门店高效运转；  
2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案；  
3、负责门店员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；  
4、监督门店成本控制，包括原材料采购、库存管理及损耗控制，优化运营效率；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系；  
6、执行公司品牌标准与管理制度，确保门店环境、卫生及安全符合规范；  
7、定期向上级汇报门店运营情况，并提出合理化建议。  

【岗位要求】  
1、具备较强的领导力与团队管理能力，能有效调动员工积极性；  
2、熟悉餐饮行业运营流程，对市场动态及顾客需求有敏锐洞察力；  
3、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系；  
4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发情况；  
5、有责任心，工作细致，注重结果导向

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