【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保食品安全及服务质量符合希尔顿品牌标准
3、监督餐厅物资管理,包括餐具盘点、食材消耗监控及设备维护报修
4、培训新入职员工服务技能,定期组织员工进行产品知识及服务礼仪培训
5、收集顾客反馈意见,分析经营数据并提出改进方案,提升顾客满意度
6、协调厨房与前厅工作衔接,优化出餐流程及翻台效率
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验,有连锁酒店或品牌餐饮管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营全流程,掌握食品安全法规及HACCP管理体系
3、具备较强的现场指挥能力,能高效处理客诉及应急事件
4、具有团队管理经验,擅长员工培训与绩效管理
5、普通话流利,具备基础英语沟通能力(能处理外宾简单需求)
6、身体健康,能适应早晚班轮换工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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希尔顿欢朋 (Hampton by Hilton) 是希尔顿旗下规模最大的酒店品牌,同时也是全球规模最大的单一酒店品牌之一。1984 年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在40个国家拥有超过 3,000 家酒店。2014年,正式进入中国市场。中高端酒店灯塔品牌:希尔顿欢朋酒店。