岗位职责:
1、公正评价每位员工的表现和态度,指出不足和错误,确保餐饮部的标准能体现和维持
2、根据程序培训员工;主持会议讨论现存问题和将来的计划及新观点和错误的纠正,并给出指示
3、协调餐饮部和各部门之间的关系,确保各项活动的顺利进行
4、与销售总监协作市场调研,完成的计划要实施
5、准备每月的餐饮报告,分析销售数据,成本和盈利,和预报表的比较
6、分析每月的财政状况和补救措施
7、确保高质量的食品饮料和低成本
8、和专人探讨,计划和策略如何增加销售,如新的菜单或特殊的活动
9、确保仓库充足的备货,所有器械良好
10、根据成本和竞价修正食品和饮料的价格
11、和酒店客户保持良好的关系
12、参与重大的运作问题,如客人的投诉要求并做出回答
13、批准请求,申请单和每日申请等
岗位要求:1、全日制本科及以上学历;
2、良好的口头及书面沟通能力;
3、至少6年酒店相关运做经验,2年管理经验,具有国际连锁酒店工作经验优先;
4、具备餐饮服务的各方面丰富经验;
5、始终保持良好和专业的形象;
6、优秀的引领者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力;
7、注重细节,良好的人际交往能力,能够有效与各部门沟通协调;
8、持英语四级及以上证书的优先考虑,普通话与英语口语流利者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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之寓酒店管理(武汉)有限公司(以下简称:之寓酒管),是由资产规模超3400亿元的控股集团——湖北省科技投资集团有限公司(HBSTI)全资控股的武汉新城光谷安居投资发展有限公司倾力打造的专业酒店管理运营机构。依托母公司东湖高新区管委会全资国企的深厚底蕴、全省 3A 级国企第 6 位的行业地位,及 “投-融-建-管-运”一体化成熟体系,公司聚焦酒店运营、短租服务及服务式公寓精细化管理,立足 “中国光谷”核心,辐射全国科技创新高地,为追求高品质、高效率、高体验的宾客,构建融合商务办公、智慧居住、文化交流的高端旅居生态。