岗位职责:
1、负责食材的切割、整理及初步处理,确保食材新鲜、卫生;
2、配合厨师团队,高效完成菜品配料的准备工作;
3、保持工作区域的清洁与整洁,确保食品安全标准;
4、协助库存管理,合理控制食材损耗;
5、根据菜单需求,灵活调整切配方案,提升菜品质量。
任职要求:
1、熟悉各类食材的切割技巧,具备基本的食品安全知识;
2、工作积极主动,有良好的团队协作精神;
3、能够承受厨房快节奏的工作环境,具备较强的时间管理能力;
4、有相关工作经验者优先,但欢迎热爱餐饮行业、愿意学习的候选人;
5、注重细节,有责任心,能够遵守后厨操作规程;
6、接受日常调店,有三年以上中餐厅工作经验优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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春台Spring Patio门店位于北京三里屯太古里、深圳万象天地里巷、秦皇岛阿那亚友谊湾,目前多家门店计划筹建中。春台Spring Patio是北京至全国最早的中餐酒馆品牌之一,也是最早将年轻设计理念带入中餐的餐饮品牌之一。品牌团队成立于2018年,起源于云南本地一碗豆花米线,我们从发掘本土食材和风俗文化开始,重视原产地,发挥设计优势,坚持产品第一原则,逐渐成为知名餐饮品牌。我们立志传播中国本土餐饮文化,成为面向世界的优秀中餐品牌。春台Spring Patio承办多场大型晚宴及酒会活动,如第三届时尚文化大赏、太古集团新年酒会、阿那亚友谊湾开幕晚宴、阿那亚海浪电影周晚宴、迈巴赫VIP定制晚宴、缇干画廊开幕酒会等等。团队年轻富有创意,总部位于北京越界朝阳里。