• 全勤奖
• 年度薪资调整
• 包吃包住
• 提供食宿
• 免费工作餐
• 提供员工宿舍
• 生日福利
• 员工住房福利
• 带薪年假

【岗位职责】
1、全面负责厨房的日常运营与管理，统筹协调各岗位工作，确保出餐流程高效顺畅。
2、主导云南菜菜品研发与菜单设计，结合季节性食材和市场需求定期推出新品，保持菜系特色与出品竞争力。
3、严格把控出品质量与口味标准，建立并执行标准化操作流程，确保每道菜品稳定符合品牌要求。
4、负责厨房成本控制，合理制定食材采购计划，监督验收与库存管理，减少损耗，提升毛利。
5、管理厨房团队，组织技能培训与考核，提升团队专业水平，营造积极高效的工作氛围。
6、严格落实食品安全与卫生管理制度，执行厨房安全操作规范，杜绝安全隐患，确保符合国家及北京市相关法规。
7、协调与前厅的沟通配合，根据现场反馈及时调整出品，处理客户关于菜品的投诉与改进建议。

【岗位要求】
1、具备扎实的云南菜烹饪功底，熟悉滇菜特色技法、香料运用及地域风味，能独立完成菜品设计与制作。
2、有丰富的厨房管理经验，能够有效排班、分配任务并督导团队执行，具备处理突发状况的能力。
3、了解餐饮成本控制与食材供应链管理，有较强的成本意识与数据分析能力。
4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备相关资质证书者优先。
5、责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏，接受弹性排班。
6、具有创新意识和学习能力，能够根据市场趋势调整菜品策略。
7、工作地点北京，能长期稳定发展，可尽快到岗。

春台Spring Patio门店位于北京三里屯太古里、深圳万象天地里巷、秦皇岛阿那亚友谊湾，目前多家门店计划筹建中。春台Spring Patio是北京至全国最早的中餐酒馆品牌之一，也是最早将年轻设计理念带入中餐的餐饮品牌之一。品牌团队成立于2018年，起源于云南本地一碗豆花米线，我们从发掘本土食材和风俗文化开始，重视原产地，发挥设计优势，坚持产品第一原则，逐渐成为知名餐饮品牌。我们立志传播中国本土餐饮文化，成为面向世界的优秀中餐品牌。春台Spring Patio承办多场大型晚宴及酒会活动，如第三届时尚文化大赏、太古集团新年酒会、阿那亚友谊湾开幕晚宴、阿那亚海浪电影周晚宴、迈巴赫VIP定制晚宴、缇干画廊开幕酒会等等。团队年轻富有创意，总部位于北京越界朝阳里。