连锁餐饮经营
【岗位职责】  
1、协助主厨完成每日菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等  
2、负责厨房设备的日常维护与清洁工作  
3、按照标准食谱执行烹饪流程，确保出品质量稳定  
4、管理冷藏食材的库存，做好先进先出管理  
5、监督食品安全规范执行，保持操作区域卫生达标  
6、参与新菜品的研发测试工作  
7、在营业高峰期协助主厨进行出餐统筹  
8、完成上级交办的其他后厨相关工作  

【岗位要求】  
1、具有2年以上中餐厨房工作经验，熟悉陕菜系者优先  
2、掌握基础刀工技法，能独立完成食材预处理  
3、了解食品安全法规及厨房卫生标准  
4、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强  
5、责任感强，具备团队协作意识，服从工作安排  
6、持有健康证及相关职业资格证书者优先  
7、年龄18-35周岁，身体健康无传染性疾病

      西安海橦餐饮有限公司是一家专注于中式餐饮的现代化餐饮企业，公司以传承中华饮食文化为核心，结合现代餐饮管理理念，致力于为消费者提供高品质、健康地道的餐饮体验。