1. 负责餐厅日常接待服务统筹,维护服务设施完好,保障服务流程顺畅;
2. 跟进客人预订与桌位安排,提供细致周到的个性化服务;
3. 维护客际关系,快速响应并妥善处理宾客诉求与投诉;
4. 精通排菜、酒水知识及服务操作技能,把控前厅服务品质;
5. 落实高端服务礼仪规范,带领团队执行细节化品质服务;
6. 协助上级完成人员排班、物料管理等基础管理工作。
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福邸(厦门)餐饮管理有限公司立足厦门市场。公司以传统中华饮食文化为根基,结合现代餐饮管理模式,致力于打造具有地域特色的中式餐饮品牌。 核心业务涵盖餐饮门店运营、菜品研发、供应链管理及餐饮品牌孵化。通过标准化的后厨管理体系和本土化食材供应链,确保菜品品质稳定。针对厦门旅游城市特性,开发融合闽南风味与经典中式菜系的特色产品线,目前主力业态包含社区型家常菜馆和商圈精品中式餐厅。