准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料
准备 冷热调味料,确保质量和连贯性
准备和储存菜贫,包括:鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物
准备家禽和野味
准备肉类,包括腌制肉和雕刻肉
准备制作肉批的面坯
准备鹅肝酱和店制肉冻
准备自助餐甜品
准备自助餐冷盘
与客人和内部顾客交流时应有礼貌
指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事
与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息
建立和保持有效的员工工作关系
参加每日的晨会和其他会议,·根据安排参加培训课程
提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具,·清洁及重新安排他们的工作范围
执行酒店和部门的规章制度,现仅提供以下几条:·酒店的规章制度、健康与安全、着装、质量、卫生和清洁
履行相关的职责和完成布置的特殊工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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启东华邑酒店由洲际酒店集团管理,是专为华人打造的国际高端酒店品牌,将在地特色非遗文化融入酒店设计和服务,并致力于为宾客提供“食”与“聚”为核心的独特餐饮和社交体验,将中华美学与文化传承生活化,是一座集政务服务、高端商务接待、休闲度假等功能于一体的高端酒店。启东华邑酒店坐落于启东市新城区核心地带的蝶湖公园旁,坐拥优美湖景与生态氛围,地理位置十分优越。距启东市区约10分钟车程,距启东长途汽车站约20分钟车程,距上海浦东国际机场约1.5小时车程,便于承接各方宾客。酒店总高6层,拥有270间精心设计的客房,从自然清新的大堂到舒适的寝具,细节之处旨在确保您夜夜酣睡,焕活身心。酒店设计注重将本土文化元素融入其中,并配备了丰富的设施:•会议宴会:拥有层高10米的1600平方米的无柱式豪华宴会厅、800平方米的中型宴会厅及700平方米的会议室,是举办高端会议、婚宴、庆典及大型活动的理想之选。•餐饮体验:配备华邑品牌特色的彩丰楼中餐厅(提供精致中式美馔)、举茗邑(提供静谧的品茗社交空间)等,彰显中华饮食文化与社交礼仪。无论是商务社交亦或是私人聚会,都能主宾尽欢。•休闲体验:毗邻蝶湖公园,为宾客提供了优美的休闲漫步和户外活动空间。启东华邑酒店致力于融合自然生态、现代奢华与深厚文化底蕴,为您打造一处独具魅力的旅居之所,期待您的光临。