准备及摆设面点包括:
烘制包点
领取及储存日用品
烘制各式甜品:
丹麦包、松饼及兰姆糕
准备及摆设下午茶项目包括:
酒店下午茶适合的产品、饼类及派类
准备及摆设甜品包括:
冰冻甜品、热甜品。冻甜品
特色甜品
准备及摆设蛋糕包括:
传统蛋糕
完成并对其进行装点
供应包点给客人
为节庆日子设计准备及装饰蛋糕
准备一系列的芝士蛋糕
准备杏仁糖浆
准备各式花卉及其他造型的模型
运用杏仁糖浆覆盖蛋糕
准备法式小点:
准备一系列干的法式小点
维持卫生标准
维持厨房的清洁卫生、清洁厨房及设备
保持良好的个人卫生
积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。
财务职责:
协助理并管理门预算及财务目标。
培训进行资资源环利用。
职业健康职责:
熟悉职业健康及安全政策及流程,指导同事以确保安全贯彻实施。
熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序,安全使用相关设备。
更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。
根据酒店要求,记录安全事故。
确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
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启东华邑酒店由洲际酒店集团管理,是专为华人打造的国际高端酒店品牌,将在地特色非遗文化融入酒店设计和服务,并致力于为宾客提供“食”与“聚”为核心的独特餐饮和社交体验,将中华美学与文化传承生活化,是一座集政务服务、高端商务接待、休闲度假等功能于一体的高端酒店。启东华邑酒店坐落于启东市新城区核心地带的蝶湖公园旁,坐拥优美湖景与生态氛围,地理位置十分优越。距启东市区约10分钟车程,距启东长途汽车站约20分钟车程,距上海浦东国际机场约1.5小时车程,便于承接各方宾客。酒店总高6层,拥有270间精心设计的客房,从自然清新的大堂到舒适的寝具,细节之处旨在确保您夜夜酣睡,焕活身心。酒店设计注重将本土文化元素融入其中,并配备了丰富的设施:•会议宴会:拥有层高10米的1600平方米的无柱式豪华宴会厅、800平方米的中型宴会厅及700平方米的会议室,是举办高端会议、婚宴、庆典及大型活动的理想之选。•餐饮体验:配备华邑品牌特色的彩丰楼中餐厅(提供精致中式美馔)、举茗邑(提供静谧的品茗社交空间)等,彰显中华饮食文化与社交礼仪。无论是商务社交亦或是私人聚会,都能主宾尽欢。•休闲体验:毗邻蝶湖公园,为宾客提供了优美的休闲漫步和户外活动空间。启东华邑酒店致力于融合自然生态、现代奢华与深厚文化底蕴,为您打造一处独具魅力的旅居之所,期待您的光临。