• 五险一金

【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制，确保为客人提供优质的用餐体验。  
2、制定并落实餐厅服务流程、操作规范及管理制度，监督执行情况，持续优化服务效率与品质。  
3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，定期分析经营数据并提出改进方案。  
4、培训、指导及考核餐厅员工，提升团队专业技能与服务意识，营造积极向上的工作氛围。  
5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，维护酒店品牌形象。  
6、协调与厨房、前厅等其他部门的沟通协作，确保运营流程顺畅。  
7、策划并执行节假日或特殊活动的餐饮推广方案，提升餐厅营收与客户满意度。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先。  
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范，掌握基础成本核算方法。  
3、较强的沟通协调能力与应变能力，能高效处理客诉及突发情况。  
4、具备服务意识与领导力，善于激励团队并推动目标达成。  
5、工作细致认真，能适应弹性排班及高强度工作节奏。  
6、对本地餐饮市场及客户需求有一定敏感度，有创新意识者更佳。

景德镇宝澜酒店有限公司是一家专注于精品酒店运营的现代化企业，位于中国瓷都景德镇。公司现有员工规模50-99人，致力于为追求品质生活的宾客提供独具特色的住宿体验。作为景德镇地区颇具代表性的精品酒店，宝澜酒店巧妙融合了当地陶瓷文化元素与现代设计理念。酒店拥有精心设计的客房及配套设施，每处细节都体现着对陶瓷艺术的致敬。我们坚持"小而精"的经营理念，在有限体量中追求极致服务品质。公司注重人才培养与团队建设，为员工提供完善的职业发展通道。在酒店业竞争日益激烈的市场环境下，宝澜酒店通过差异化定位脱颖而出，凭借特色文化主题和个性化服务赢得市场认可。我们持续优化运营管理体系，不断提升服务质量标准，力求为宾客创造难忘的入住体验。凭借对当地文化的深入理解和对酒店行业的专业认知，宝澜酒店正逐步发展成为景德镇地区精品酒店领域的标杆企业。公司未来将继续深耕文化主题酒店细分市场，通过创新服务模式和提升运营效率来实现可持续发展。