【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
中国光谷科技会展中心是武汉光谷中心城重要的地标建筑之一。由武汉市东湖高新区政府投资兴建,武汉光谷文化教育投资有限公司管理运营。总建筑面积8.4万平方米,整体建筑东西长约 200 米,地上 3 层,地下 2 层。会展中心由钢结构、金属格栅和玻璃幕墙相结合,主体形状为立方体,被称之为 “光立方”。会展中心室内展厅面积达 20000 平方米,净高 12.5 米,合计可容纳 1235 个标准展位,展厅主要位于负一层、一层及二层。位于三层的会议中心面积达 10000 平方米,不仅配备 3 个大会议厅、4 个小会议厅、4 个多功能厅,多间 VIP 休息室,还有一个 3200 平米豪华无柱式大宴会厅,净高 8 米,可灵活拆分,可同时举行多个平行会议。中国光谷科技会展中心是集智能化、多功能、综合性于一体的中型国际会议展览中心,也是全国唯一定位以 “科技” 为主导,聚焦产业的现代化会展综合体。它以高端专业科技类展会为驱动引擎,是创新科技、生物医药、科技电子、环保能源等行业企业的重要展示窗口和平台。近年来,会展中心接连承办了 “光博会”、“中国 5G + 工业互联网大会”、“东湖论坛”、“生博会”、“九峰山论坛”、“未来实验室创新与发展大会”“2025联想全球供应商大会”、“第十四届中国国际服务外包交易博览会”、“2025国际组织工程与再生医学亚太大会” 、“2025第七届中部国际口腔展”、“2025东湖国际人工智能高峰论坛”、“2025国际(武汉)智能建造产业博览会”等多个国际性、高规格产业大会,荣获 “中国会展品牌场馆”、“最具客户满意度会展场馆”、“年度会务创新发展贡献奖”、“中国会展业新质先锋场馆”、“中国最受青睐国际会展中心”、“杰出会展场馆服务奖”、“中国会展荣耀展馆”等多项业内奖项,凭借其对产业和人群的吸附能力,吸引上下游产业在武汉光谷中心城聚集,提升了光电子信息产业、生物医药产业、人工智能等行业在武汉东湖新技术开发区区内的影响力和知名度。