【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常菜品制作,确保餐食营养均衡、口味适宜
2、制定每周菜单,合理控制食材成本,避免浪费
3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合卫生部门要求
4、管理厨房设备的使用与维护,及时报修故障设备
5、协调食材采购,确保原料新鲜、供应及时
6、培训指导厨房其他工作人员,提升团队整体技能
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作
2、有厨房管理经验者优先,能高效安排厨房工作流程
3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准
4、具备良好的团队协作能力,能承受高强度工作压力
5、责任心强,注重细节,对菜品质量有严格要求
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名