上什主管
5千-6千
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发布于 12-20
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兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房上什部门的日常运营和管理,确保工作流程顺畅

2、监督食材的预处理工作,包括泡发、蒸制、炖煮等工序

3、制定上什部门的工作计划和排班表,合理分配人员任务

4、检查食材质量和库存情况,及时补充所需原料

5、确保所有菜品符合酒店的质量标准和卫生要求

6、培训新员工,提升团队专业技能和工作效率

7、与其他厨房团队协调配合,保证出菜速度和菜品质量


【岗位要求】

1、具备扎实的上什岗位操作技能,熟悉各类食材的预处理方法

2、有一定的厨房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务

3、了解食品安全和卫生标准,严格遵守操作规程

4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力

5、具备良好的沟通协调能力,能与各部门有效配合

6、有创新意识,能根据需求改进工作流程和菜品质量

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
甘肃省兰州新区中川园区中川机场机场大道60号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
兰州机场佰翔酒店是由甘肃省民航建设(集团)有限公司与甘肃省民航航空发展有限公司共同投资建设,由厦门佰翔酒店集团进行管理,双国企共同加持的高星级酒店,以五星商务会议型酒店、四星机场酒店双品牌定位,以中高端商务会议及乘机旅客(机组)为主要目标客群,致力于提供高品质的住宿、餐饮、会议等服务,将打造成为兰州机场区域高端标杆酒店。
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