• 五险一金
• 加班补贴
• 节假日加班费
• 免费工作餐
• 提供员工宿舍
• 带薪年假
• 育儿假
• 岗位晋升
• 集团内部调动

【岗位职责】
1、全面负责切配间的日常运营，合理分配切配人员工作，确保出餐效率和出品标准。  
2、严格按照菜品标准进行食材切配，掌控原料用量与规格，减少浪费、降低成本。  
3、监督食材验收、储存及保鲜工作，定期检查库存，确保食材新鲜度与安全性。  
4、定期培训切配员工刀工技巧、操作规范及食品安全知识，提升团队整体技能。  
5、保持工作区域卫生清洁，督促设备日常维护，确保符合卫生安检要求。  
6、配合厨师长完成新品研发及菜单调整，提供切配环节的技术支持与优化建议。  

【岗位要求】  
1、2-3年切配相关工作经验。  
2、熟练掌握各类食材（蔬菜、肉类、水产等）的精细刀工及处理技巧。  
3、具备一定的成本控制意识，能合理规划食材使用。  
4、工作认真负责，有良好的团队协作和沟通能力，能承受工作压力。  
5、身体健康，持有有效健康证，熟悉食品安全基本规范。  
6、能适应酒店排班制度及快节奏工作环境。

兰州机场佰翔酒店是由甘肃省民航建设（集团）有限公司与甘肃省民航航空发展有限公司共同投资建设，由厦门佰翔酒店集团进行管理，双国企共同加持的高星级酒店，以五星商务会议型酒店、四星机场酒店双品牌定位，以中高端商务会议及乘机旅客（机组）为主要目标客群，致力于提供高品质的住宿、餐饮、会议等服务，将打造成为兰州机场区域高端标杆酒店。