确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。
礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。
与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。
协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备支出成本的管理的要求。
协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。
确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。
在会议宴会开始之前，与厨房和酒水部会面并联络，了解详细情况及特殊需求。与会议宴会的厨师长保持沟通，确保宴会的顺利进行。
遵守相关会议宴会类型的所有检查清单。
充分了解收银系统的各个方面。
严格遵守财务部发布的与出纳和现金处理相关的所有政策和程序。
在副经理不在时，就准备、服务及菜单方面组织员工召开日常班前例会。
成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。
协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。
根据酒店和部门的仪表标准，监督所有会议宴会服务全职和兼职员工的准时出勤及仪表，确保他们穿着正确的制服，保持较高的个人形象及卫生标准。
确保全职和兼职员工安全地工作，防止并避免发生任何工伤或事故。
通过合适的培训、辅导，发展各员工的技能和能力，提高员工的效率。
始终采取负责任的行为，展现酒店团队和洲际酒店的正面形象。
帮助员工了解并遵守员工手册中的章程及规定及酒店的政策，包括但不限于消防、卫生、健康和安全。