【岗位职责】  
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保餐厅高效有序运转  
2、制定并执行西餐服务标准与操作规范，定期培训服务团队，提升服务质量与顾客满意度  
3、监督食品出品质量与摆盘标准，配合厨师长优化菜单设计及季节性产品更新  
4、管理餐厅物资设备，控制餐具损耗率，定期盘点库存并提交采购需求  
5、处理顾客投诉及突发事件，建立VIP客户档案并维护客户关系  
6、完成营业数据统计与分析，协助制定营销方案及成本控制措施  

【岗位要求】  
1、具备1年以上西餐厅服务或管理工作经验，熟悉西餐礼仪及服务流程  
2、掌握餐饮成本控制方法，能独立完成排班表及基础财务核算  
3、具备优秀的团队管理能力与沟通技巧，能有效调动员工积极性  
4、了解食品安全法规及卫生管理制度，持有健康证优先  
5、能适应早晚班及节假日工作安排，具备较强抗压能力  
6、形象气质良好，英语基础会话能力者优先

        南通如东假日酒店是以洲际集团全新一代设计理念，酒店共设有     141间舒适的客房，融合住宿、餐饮、会议、社交、商务等多元      功能于一体，是城市中独特的综合型体验酒店。        酒店拥有141间房，其中高级大床房38间，豪华大床房35间，       双床房61间，单卧套房6间；客房采用简约明快的现代风格，配      备软硬双枕、国际品牌床垫“金可儿”，步入式淋浴，热毛巾架等，   豪华房配备浴缸等贴心设计，倾力打造高端旅居新标杆，诚邀您       的下榻！