【岗位职责】  
1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感  
2、根据季节变化研发新菜品，定期更新菜单  
3、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范  
4、合理控制食材成本，减少浪费  
5、协助厨房设备维护及清洁管理工作  
【岗位要求】  
1、高中及以上学历，持有健康证及厨师资格证  
2、2年以上酒店或餐饮机构热菜岗位经验  
3、精通杭帮菜系，掌握川湘菜基础者优先  
4、能具备宴会出餐能力
5、年龄25-50岁，身体健康，无不良嗜好