【岗位职责】
全面统筹酒店一线对客经营板块,是酒店营收、宾客体验、前厅客房餐饮一线部门的首位负责人,直接对总经理负责,主抓经营业绩、现场服务、客诉处理、一线运营效率。
1、经营指标管理:牵头制定前厅、客房、中西餐、宴会、大堂吧、康乐、泳池等一线营业部门年度 / 月度营收、GOP、出租率、平均房价、餐饮翻台、宴会单量等经营目标;分解指标至各分部经理,每日追踪营收数据,调整定价、套餐、营销配合策略,保障完成酒店经营考核。
2、一线部门全盘管理:管辖前厅部、客房部、餐饮部、车队等所有直接接待客人的业务部门;审批各部门排班、物资采购、人力编制,管控一线物料损耗、人力成本、能耗成本。
3、宾客服务与品质管控:搭建酒店标准化对客服务 SOP,定期巡场前厅、餐厅、客房、公共区域,监督仪容仪表、服务流程、环境卫生;统筹重大客诉、VIP 接待方案,牵头处理高星级重要宾客、团队、政企接待全流程,复盘客诉并优化服务漏洞。
4、现场运营统筹与应急处置:统筹大型婚宴、会议、政企接待、节假日高峰运营调度;处理停水停电、客人生病、财物丢失、宾客冲突、设备故障等各类现场突发应急事件;协调工程、安保配合一线保障运营顺畅。
5、一线团队管理与培训:负责运营条线部门经理任免、绩效考核、人才梯队搭建;制定一线服务技能、礼仪、销售技巧培训体系,提升全员服务意识与推销能力;管控一线员工流失率,打造稳定服务团队。
6、跨部门协同:对接市场销售部联动拓客、制定宴会方案;对接财务部管控一线营收、收银对账、成本核算;对接工程部跟进客房、餐饮设备维保;对接采购部审核食材、客耗品采购标准。
7、品牌标准落地:严格落实酒店服务标准、品牌质检要求,定期自查运营区域,整改运营类扣分问题。
【岗位要求】
1、学历:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。
2、经验:5年以上酒店运营管理经验,其中3年以上同岗位工作经验;有国际品牌酒店或连锁酒店集团经验者优先;
3、技能:精通酒店运营全流程;具备扎实的财务分析能力,能熟练解读P&L报表;熟悉酒店PMS系统。
4、能力:具备出色的领导力、沟通协调能力、数据分析能力与商业敏锐度;具备极强的服务意识与危机处理能力。
5、语言:良好的中英文沟通能力者优先。
【工作地点】
广西北海 涠洲岛(公司提供食宿)
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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【酒店定位】方岛丨巨鲸悬崖酒店介绍,坐落于中国最年轻的火山岛——北海涠洲岛南湾火山悬崖之巅,是一家集绝美海景、顶级设施与在地文化于一体的高端精品度假酒店。建筑群顺悬崖山势铺展,静卧碧海与礁石之间,宛如巨鲸与海岸线相融相生,将北部湾壮阔风光尽数拥入怀中。【绝版景观】酒店占据涠洲岛独一无二的悬崖观景席位,可俯瞰南湾全景,近海远海尽收眼底。对望鳄鱼山5A景区,邻近红色广场、五彩滩,观鲸季可邂逅布氏鲸群。晨观日出,暮赏落霞,夜揽星河,四季皆景,随手即是大片。【硬件设施】酒店拥有30+间高端全海景客房,配置戴森吹风机、高端天然洗护、SMEG精致家电等顶奢设施。部分房型配备私人崖畔泡池、空中泳池或花园露台。酒店打造10000㎡悬崖生态花园,并配套悬崖海景餐厅、咖啡吧与52hz酒吧,一站式满足味蕾与身心享受。【服务理念】酒店秉承“孤绝于景,温暖于心”的服务哲学,以“真诚、自然、温暖”为核心,提供专属私人管家服务,从码头接驳到行程定制,全流程一对一的贴心服务,重新定义滨海奢华度假体验。【加入我们】方岛丨巨鲸悬崖酒店致力于为宾客创造独一无二的度假记忆,也为每一位员工提供极具竞争力的薪酬福利、完善的培训体系与广阔的成长空间。如果你热爱文旅行业,渴望在高品质、高颜值的环境中工作,与优秀的团队并肩成长,欢迎加入方岛·巨鲸悬崖酒店。在这里,你不仅是服务者,更是美好体验的创造者。