【岗位职责】  
1、负责后厨日常运营管理，确保食品安全与卫生标准  
2、监督菜品制作流程，把控出品质量与效率  
3、协调食材采购与库存管理，控制成本损耗  
4、培训指导后厨员工，优化工作流程  
5、处理突发情况，维护设备正常运转  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业后厨管理经验  
2、熟悉食品安全法规及操作规范  
3、能承受高强度工作压力  
4、具备团队协作与沟通能力  
5、有成本控制意识与创新能力

       运城市李湘兰餐饮服务有限公司是一家专注于中式餐饮服务的企业，立足山西运城，致力于为消费者提供高品质的传统中式餐饮体验。团队结构完善，涵盖前厅服务、后厨制作、物流配送及管理运营等全链条岗位，能够高效支撑餐饮服务的标准化与个性化需求。