【岗位职责】  
1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作，确保食材符合烹饪要求；  
2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生；  
3、学习并掌握基础烹饪技能，在厨师指导下参与简单菜品的制作；  
4、按照食品安全标准操作，确保菜品出品质量与卫生安全；  
5、协助完成厨房库存管理，包括食材的领取、存放及盘点工作；  
6、服从厨师长的工作安排，配合团队高效完成每日后厨任务。  

【岗位要求】  
1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习并长期发展；  
2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神，能适应快节奏工作环境；  
3、注重团队协作，沟通能力良好，服从管理安排；  
4、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（可入职后办理）；  
5、能够适应倒班工作制（含早晚班），周末及节假日需轮岗；  
6、有餐饮后厨相关经验者优先，无经验者可提供带薪培训。

       运城市李湘兰餐饮服务有限公司是一家专注于中式餐饮服务的企业，立足山西运城，致力于为消费者提供高品质的传统中式餐饮体验。团队结构完善，涵盖前厅服务、后厨制作、物流配送及管理运营等全链条岗位，能够高效支撑餐饮服务的标准化与个性化需求。