【岗位职责】
1、负责酒店冷菜间的日常菜品制作,包括冷盘、凉菜、沙拉等
2、根据菜单要求准备食材,确保食材新鲜、卫生
3、保持冷菜间工作区域的清洁与卫生,符合食品安全标准
4、协助主厨完成菜品研发与创新,提升冷菜品质
5、定期检查冷菜库存,确保食材充足且不过期
【岗位要求】
1、具备基本的冷菜制作技能,熟悉冷菜加工流程
2、了解食品安全与卫生标准,有相关经验者优先
3、工作细致认真,能适应快节奏的厨房环境
4、具备团队合作精神,能与同事良好沟通
5、对菜品创新有兴趣,愿意学习提升技能
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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