【岗位职责】  
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保符合酒店服务品质要求  
3、负责西餐菜品出品质量管控，定期与厨房团队沟通优化菜单及呈现方式  
4、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度  
5、负责餐厅成本控制，包括餐具损耗管理、食材浪费管控及人力成本优化  
6、组织员工专业技能培训，提升团队服务意识与业务水平  
7、完成营业数据统计与分析，定期提交经营报表并提出改进建议  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先  
2、3年以上西餐厅服务工作经验，其中至少1年同岗位管理经验  
3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西餐礼仪及酒水知识  
4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工工作积极性  
5、较强的突发事件处理能力及客户投诉应对技巧  
6、年龄24-30周岁，形象气质佳，普通话标准  
7、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力

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