【岗位职责】
1、负责餐厅库房的日常管理工作,包括食材、物料、餐具等物品的入库、出库、盘点及库存管理;
2、定期检查库存物品的质量和保质期,确保食材新鲜、物料完好,避免过期或变质;
3、根据餐厅运营需求,及时补充库存,确保物资供应充足,避免断货;
4、做好库房物品的分类、整理和标识,保持库房环境整洁、有序;
5、与采购部门及餐厅运营团队紧密配合,优化库存管理流程,提高工作效率;
6、定期提交库存报表,记录出入库数据,确保账实相符;
7、负责库房设备的日常维护及安全管理,确保库房设施正常运行。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,年龄25-40岁;
2、3年以上库房管理或相关工作经验,有餐饮行业经验者优先;
3、熟悉库房管理流程,具备基本的财务和库存管理知识;
4、熟练使用办公软件(如Excel、WPS等),能够独立完成库存报表的统计与分析;
5、责任心强,工作细致,具备良好的沟通能力和团队协作精神;
6、能适应餐饮行业的工作节奏,具备一定的抗压能力;
7、身体健康,无不良嗜好,能够胜任库房管理的体力工作。
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东乔(海南)餐饮管理有限公司海口分公司是一家专注于西式餐饮领域的现代化餐饮企业,致力于为消费者提供高品质的西式餐饮体验。公司成立于海南自贸港核心城市海口,依托区位优势和政策红利,以创新理念和标准化运营为核心,打造兼具国际风味与本地化特色的餐饮品牌。