【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及成本控制  
2、制定并落实餐厅销售策略，完成月度经营指标  
3、督导食品安全与卫生管理制度执行，确保符合国家餐饮行业标准  
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象  
5、负责员工排班、培训及绩效考核  
【岗位要求】  
1、高中及以上学历，5年以上餐饮行业管理经验  
2、熟悉中式餐饮运营流程，有20人以上团队管理经验  
3、具备优秀的成本管控能力与食品安全意识  
4、年龄30-45周岁，能适应倒班工作制  
5、有连锁店经验者，条件可放宽，限女性