工作内容
1.精通燕窝、鱼翅、鲍鱼的各种制作方法
2.负责精品食材、粤菜、海鲜的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程。
3.针对各种原料特性及菜品进行合理搭配。
4.保证出台餐品的口味和质量。
5.合理安排人员排班,各档口工作监督。
任职要求:
1.中专及以上学历,。
2.具有5年以上厨师工作经验。
3.具有一定的沟通协调能力,专业性强,责任心强。
4.身体健康、作风正派、无不良嗜好;5.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量和一般进货价。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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