【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度
5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修故障
6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类中式热菜制作
2、了解食品安全知识,持有有效的健康证
3、工作细致认真,有责任心,能适应酒店餐饮行业的工作节奏
4、具备团队合作精神,能与同事良好配合
5、有创新意识,愿意学习新菜品和烹饪技术
6、能适应早晚班轮班工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名