• 五险一金
• 包吃包住

【岗位职责】  
1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制；  
2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保菜品出品符合酒店品质要求；  
3、监督厨房卫生及食品安全管理，确保符合相关法律法规及酒店标准；  
4、负责西厨房团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率；  
5、根据市场需求及客户反馈，定期优化菜单，创新菜品以提升竞争力；  
6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行；  
7、控制食材采购及库存管理，合理控制成本，减少浪费。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺；  
2、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励并带领团队完成工作任务；  
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的食品安全意识；  
4、具备良好的成本控制意识及数据分析能力，能够优化厨房运营效率；  
5、具备创新思维，能够根据市场趋势及客户需求研发新菜品；  
6、具备较强的抗压能力及沟通协调能力，能够适应高强度工作环境；  
7、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

东方起航酒店由深圳景田百岁山集团投资兴建，酒店位于海南省东方市八所镇滨海北路。整个项目计划总投资超20亿元，酒店建成后将是一座富含黎族文化特色的超五星级酒店商务商业综合体，填补东方市没有五星级酒店的空白。起航酒店规划经营业态多，酒店主楼有近400间各类豪华一线海景房，有可容纳千人的婚礼堂，有美味可口的各式餐食，有富含黎族特色的地下温泉，有丰富多彩的儿童水上乐园，有首屈一指的世界最大海上表演平台和海中娱乐中心，以及离海最近的黎族特色民宿酒店（隆闺）。起航酒店计划2027年底全面开业，诚邀行业精英加盟，共创东方酒店业的辉煌！