【岗位职责】  
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场督导  
2、监督食品质量与卫生安全，确保符合行业规范及酒店标准  
3、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与客户满意度  
4、控制餐厅运营成本，协助制定采购计划及库存管理  
5、培训新员工并定期组织服务技能提升培训  

【岗位要求】  
1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先  
2、2年以上中高端餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程及标准  
3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力  
4、年龄28-45岁，身体健康，能适应倒班工作制  
5、持有健康证，熟悉食品安全法规及卫生管理制度