• 五险一金

【岗位职责】
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮经理和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。

【岗位要求】
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的大型中餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

 惠州罗浮山力天开元名都酒店坐落于国家5A级罗浮山风景区旁，由惠州力天梦幻城旅游开发公司投资5亿多元打造，委托德胧集团运营管理，总经营面积约2.8万平方米。酒店以“自然山水+高端住宿+全龄游乐”为特色，配套自营管理梦幻乐园、云梦山顶探险乐园和云梦谷御泉，是一处集休闲度假、亲子游乐与商务会议于一体的综合型度假目的地。            酒店共设266间豪华客房与套房，涵盖高级房、豪华房、汤泉房及复式亲子房等多种房型。特别打造75间复式亲子房，以森林、太空、城堡等主题进行设计，为家庭旅客营造沉浸式童趣体验。酒店配套设施丰富完善，拥有800平方米多功能宴会厅、7间豪华餐饮包房、300个座位的全日制餐厅及8个多功能会议室，充分满足各类商务宴请与大型活动需求。休闲设施包括山谷森林汤泉、室外泳池、室内恒温泳池、恒温儿童水乐园及健身房，适合全年龄段游客体验，尤其为亲子家庭打造全方位的游乐与放松空间。酒店地处粤港澳大湾区腹地，交通十分便捷，自驾至广州、深圳约1.5小时，至香港约2小时，至东莞、惠州等城市均在1小时内。         罗浮山力天开元名都酒店以完善的设施、独特的自然景观与细致的服务，诚邀八方宾客前来，开启一段融合山水休闲、亲子游乐与品质享受的完美假期。