本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招!!!
职位描述:
1.维护标准食谱,在适当的厨房区域,放置规格说明、图片展板,以便指导所有的西点房、巧克力和面包房厨师的出品。
2.负责将饼房作为一个整体进行管理和运营。
3.负责维护厨房和冷库的高标准卫生要求,符合食品安全管理体系、HACCP标准和部门标准。
4.检查工作组织规划的合理性,以提高整体效率。
5.始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。
具体要求:
1.了解,熟悉HACCP知识
2.熟悉电脑操作知识
3.具备一定的决策能力、解决问题的能力
4.具有同岗位工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州临安青山湖滨湖酒店管理有限公司成立于2023年12月,隶属于杭州市临安区科投集团,是一家全资国有酒店文旅类专业市场化运营公司。公司目前已运营三家酒店,分别是杭州青山湖美爵酒店、杭州临安青山湖科技城万丽酒店、杭州云村黄龙璀丽酒店。杭州青山湖美爵酒店,与法国雅高集团合作,打造高端商务酒店,于2024年10月正式开业。酒店紧邻青山湖景区,突出"吴越文荟”历史文化,拥有336间客房(一期投用177间)、可容纳800人的报告厅、1200方超大宴会厅。杭州临安青山湖科技城万丽酒店,与万豪集团合作,巧妙融入宋代文化元素与现代创新科技,为宾客呈现富有文化深度与时代气息的灵感之旅,于2025年9月正式开业。酒店设有296间客房与套房,配套设施完备,涵盖全日餐厅、中餐厅、R吧,以及健身中心与恒温泳池,同时配备多功能宴会厅及专业会议室。杭州云村黄龙璀丽酒店,是与黄龙集团合作的宋韵品牌酒店,定位为度假型酒店,同时兼具科学家之家属性,于2025年4月正式开业。酒店以院落式布局,拥有71间客房、8栋独立院落套房、1栋精品套房,同时配套餐饮、会议、康体、文化展示等功能。