行政副总厨
1.5万-2万
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发布于 15:23
行政副总厨
1.5万-2万
嘉兴-南湖区 | 8年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

  • 建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
  • 协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
  • 协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
  • 在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
  • 协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
  • 充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
  • 监督所有供应食品的质量与数量。
  • 监督各厨房收到的食品的质量与数量。
  • 保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
  • 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
  • 参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。


其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省嘉兴市南湖区南湖路362号(南湖天地旁)
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
嘉兴是诗意的烟雨江南,满城水色,落霞橘阳,流动的灵感滋润了无数的瑰丽诗文。这里“文人气”与“烟火气”并盛。嘉兴南湖凯悦及凯悦嘉轩酒店毗邻南湖国家5A级景区,信步可达南湖天地。两家酒店将现代风格元素与嘉兴传统建筑的白墙灰瓦、宁静的自然风光、隽永的历史文化相集合,营造生动的空间记忆。其中凯悦酒店拥有201间客房,同时集餐饮美食、会议宴会、健身娱乐为一体;凯悦嘉轩酒店拥有241间客房及嘉味餐厅。我们为员工提供完善的且独具竞争力的福利待遇:Ø 注重员工身心健康、鼓励尝试、践行包容的企业文化Ø 完善的培训体系及凯悦酒店集团内交叉培训机会Ø 凯悦酒店集团成员酒店之间的发展及晋升空间 Ø 带薪年假10天起,并随工作年限和职级逐年递增Ø 凯悦酒店集团旗下全球酒店每年12房晚免费入住礼遇Ø 按政府规定享有五险一金(以合同工资为基数)我们把旅行变成旅程,把相遇变成经历,把工作变成事业。诚挚欢迎您的加入!
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