【岗位职责】
1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划
2、设计开发符合酒店定位的菜单,定期更新菜品
3、控制食品成本,优化采购流程,降低损耗
4、监督食品制作流程,确保出品质量与食品安全标准
5、负责厨房团队建设,包括人员培训、排班及绩效考核
【岗位要求】
1、高中及以上学历,持有厨师职业资格证书
2、5年以上星级酒店厨房管理经验,精通中西餐烹饪
3、具备出色的成本控制能力与菜单研发能力
4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准
5、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚湾希尔顿逸林酒店坐落于风光旖旎的三亚湾畔,坐拥逾600米绵长沙滩,白沙细腻,椰风海韵,尽揽壮丽海景。酒店地理位置优越,出行便捷:距三亚凤凰国际机场仅约15分钟车程,25分钟可达市中心;天涯海角、南山文化旅游区等知名景点亦近在咫尺,是探索三亚自然与人文之美的理想下榻之选。作为希尔顿旗下备受赞誉的品牌酒店,三亚湾希尔顿逸林酒店始终秉承希尔顿逸林品牌标准,为宾客提供一流的设施设备以及温暖细致的服务。 酒店拥有299间豪华客房和套房,其设计风格巧妙地融汇了中国传统文化和现代风格,呈现独特的豪华气质。大部分客房均配备私人阳台,在阳台悠然地观赏海景或山景。小部分海景房型的阳台更是别具一格,额外配备了阳台浴缸。同时酒店为宾客提供了丰富多样的娱乐休闲设施,致力于为您创造独特而难忘的度假体验。