【岗位职责】
1、负责厅面班前准备（餐具摆放、环境清洁）、班中服务督导（点餐引导、上菜节奏、客户需求响应）及班后收尾（物资清点、卫生检查），确保现场秩序井然。					
2、监督厅面员工仪容仪表、服务话术与操作规范（如餐具使用、客诉处理流程），及时纠正不规范行为，确保服务符合酒店标准					
3、主动对接重要客户，处理厅面一般性客诉（如菜品问题、服务延误），无法解决时及时上报餐饮经理，提升客户用餐满意度。					
4、安排厅面员工排班，开展新员工前厅服务技能培训（如迎宾、点餐、结账流程），反馈员工工作表现至餐饮经理，协调团队内部矛盾。					
5、衔接前厅与后厨，传递客户特殊需求（如忌口、菜品熟度），跟进菜品出餐进度，避免出现漏单、错单或出餐延迟问题。     
【岗位要求】
1.1-2年酒店餐饮一线服务及基层管理能力，熟悉前厅服务、后厨协作流程；
2.掌握餐饮厅面服务标准与礼仪，能独立处理常见客诉，具备基础的客流预判能力（如高峰期座位调配），熟练使用餐饮收银、点餐系统。
3.较强的沟通表达能力，形象良好，普通话标准，服务意识强，拥有基础的客诉应急处理能力和较强应变能力；
4.熟悉酒店宴会筹备、执行和收尾流程，有高星级酒店餐饮或私厨餐饮从业经历者优先。

本酒店位于贵阳市乌当区高新路278号（贵州师范学院对面），占地面积33亩，建筑面积2.1万平方米，停车场3000平方米，划线标准停车位200多个。本酒店以培训会议和商旅接待为特色，集会议、住宿、餐饮为一体，拥有大中小各类会议室17个，其中400人会议室2个、200人会议室2个，100人会议室3个，50人会议室10个。本酒店拥有豪华套房、圆床套房、豪华标间、豪华单间、商务标间、商务单间等各类客房共计189间。本酒店拥有大型宴会厅1个，可容纳300人同时用餐；豪华包房16个，可作为商务接待宴请。本酒店地势宽阔，僻静幽雅，紧临南明河下游，风光旖旎。距离乌当政务中心和地铁站仅两三百米，交通方便。