【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案  
3、监督食品卫生安全及后厨操作规范，落实酒店卫生管理制度  
4、策划节假日及季节性餐饮促销活动，提升餐厅营业额  
5、负责员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率  
6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先  
2、8年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验  
3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会服务流程  
4、具备优秀的团队管理能力及客户关系维护技巧  
5、持有食品安全管理员证或相关职业资格证书  
6、年龄32-45岁，能适应高强度工作压力

本酒店位于贵阳市乌当区高新路278号（贵州师范学院对面），占地面积33亩，建筑面积2.1万平方米，停车场3000平方米，划线标准停车位200多个。本酒店以培训会议和商旅接待为特色，集会议、住宿、餐饮为一体，拥有大中小各类会议室17个，其中400人会议室2个、200人会议室2个，100人会议室3个，50人会议室10个。本酒店拥有豪华套房、圆床套房、豪华标间、豪华单间、商务标间、商务单间等各类客房共计189间。本酒店拥有大型宴会厅1个，可容纳300人同时用餐；豪华包房16个，可作为商务接待宴请。本酒店地势宽阔，僻静幽雅，紧临南明河下游，风光旖旎。距离乌当政务中心和地铁站仅两三百米，交通方便。