岗位职责：
1. 负责餐饮部门的整体运营管理，确保服务质量和食品安全；
2. 制定餐饮营销策略，提升餐厅营业额和客户满意度；
3. 管理和培训餐饮团队，提高员工专业技能和服务水平；
4. 监督食材采购和库存管理，控制成本并保证食材新鲜；
5. 协调与其他部门合作，确保餐饮活动与酒店整体运营的无缝对接。
任职要求：
1、有高星级酒店餐饮管理经验5年以上，熟悉中西餐操作流程；
2、具备极高的审美素养，对餐桌摆台设计、餐品艺术呈现、用餐环境布置有独到的见解与丰富实践经验，能独立完成高端宴会与专属接待的摆台方案设计。
3、具有优秀的团队领导与管理能力，能有效激励团队成员，打造高凝聚力、高专业度的餐饮服务团队；
4、具备强烈的责任心、敬业精神与创新意识，对高端餐饮行业有热情，愿意与酒店共同成长，能适应高端民宿酒店的灵活运营模式；
5、年龄40岁以下，大专以上学历；