【岗位职责】  
1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切配、分装等工作，确保食材符合烹饪要求；  
2、协助厨师进行菜品制作前的准备工作，如调料配制、餐具摆放等；  
3、保持厨房工作区域的整洁与卫生，定期清理操作台、工具及设备；  
4、按照厨师要求及时传递食材、调料及工具，确保烹饪流程顺畅；  
5、协助完成厨房日常盘点工作，确保食材及耗材的合理使用；  
6、遵守食品安全及卫生规范，严格执行厨房操作标准。  

【岗位要求】  
1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位做起；  
2、具备一定的体力与耐力，能够适应厨房高强度工作环境；  
3、工作认真细致，有责任心，能够服从厨师长的工作安排；  
4、具备团队合作意识，能与同事良好配合；  
5、无需相关工作经验，愿意学习者优先考虑；  
6、能够适应早晚班轮换工作制。

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