【工作时间】
下午4点——凌晨两点半
【​岗​位​职​责​】​湘菜  夜宵大排档
1​、​全​面​负​责​中​厨​部​门​的​日​常​运​营​管​理​工​作
​2​、​制​定​并​执​行​厨​房​出​品​标​准​与​操​作​流​程
​3​、​负​责​菜​品​成​本​控​制​与​毛​利​核​算​管​理
​4​、​主​导​新​菜​品​研​发​与​菜​单​更​新​优​化
​5​、​监​督​食​品​卫​生​安​全​及​厨​房​设​备​维​护
​6​、​组​织​厨​房​员​工​技​能​培​训​与​团​队​建​设
​7​、​协​调​前​厅​后​厨​工​作​衔​接​与​问​题​处​理​
【​岗​位​要​求​】
​1​、​5​年​以​上​中​餐​厨​房​管​理​工​作​经​验
​2​、​精​通​湘​菜​系​烹​饪​技​法
​3​、​具​备​菜​品​研​发​与​成​本​控​制​能​力
​4​、​熟​悉​厨​房​设​备​使​用​与​维​护​规​范
​5​、​持​有​厨​师​职​业​资​格​证​优​先​考​虑​
6​、​能​承​受​高​强​度​工​作​压​力
​7​、​具​备​良​好​的​团​队​管​理​能​力​

用心出美味，真诚待顾客，弘扬中华美食文化！！深圳市新红富餐饮有限公司是一家专注于中式餐饮的现代化餐饮企业，致力于为消费者提供高品质、地道的中华美食体验。我们以传统烹饪技艺为基础，结合现代餐饮管理理念，打造兼具口味与健康的菜品体系，满足不同消费群体的需求。