【​工​作​时​间​】​
​下​午​4​点​到​凌​晨​2​点​半​（​不​接​受​勿​扰​，​谢​谢​）​
​【​岗​位​职​责​】​ ​ ​湘菜，夜宵大排档
​1​、​负​责​餐​厅​各​类​菜​品​的​烹​饪​制​作​，​确​保​出​品​质​量​稳​定​、​口​味​正​宗​
​2​、​根​据​菜​单​要​求​独​立​完​成​炒​、​爆​、​熘​、​炸​等​中​式​烹​饪​技​法​操​作​ ​ ​
​3​、​合​理​控​制​食​材​成​本​，​做​好​原​材​料​的​验​收​、​储​存​及​使​用​管​理​ ​ ​
​4​、​保​持​工​作​区​域​整​洁​卫​生​，​严​格​执​行​食​品​安​全​操​作​规​范​ ​ ​
​5​、​协​助​研​发​新​菜​品​，​定​期​更​新​菜​单​品​种​ ​ ​
​6​、​指​导​初​级​厨​师​工​作​，​做​好​厨​房​人​员​调​配​ ​ ​
​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​
​1​、​2​年​以​上​中​餐​厨​房​炒​锅​岗​位​工​作​经​验​，​擅​长​湘​菜​者​优​先​ ​ ​
​2​、​熟​练​掌​握​各​类​中​式​烹​饪​技​法​，​能​独​立​完​成​3​0​道​以​上​标​准​菜​品​ ​ ​
​3​、​具​备​较​强​的​火​候​掌​控​能​力​和​刀​工​技​术​ ​ ​
​4​、​了​解​餐​饮​成​本​控​制​方​法​，​有​食​材​管​理​经​验​ ​ ​
​5​、​身​体​健​康​，​持​有​有​效​健​康​证​明​
​6​、​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​时​间​安​排​，​工​作​细​致​认​真​

用心出美味，真诚待顾客，弘扬中华美食文化！！