【工作时间】
下午4点到凌晨2点半（不接受勿扰，谢谢）
【岗位职责】  
1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求独立完成炒、爆、熘、炸等中式烹饪技法操作  
3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理  
4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范  
5、协助研发新菜品，定期更新菜单品种  
6、指导初级厨师工作，做好厨房人员调配  

【岗位要求】  
1、2年以上中餐厨房炒锅岗位工作经验，擅长湘菜者优先  
2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成30道以上标准菜品  
3、具备较强的火候掌控能力和刀工技术  
4、了解餐饮成本控制方法，有食材管理经验  
5、身体健康，持有有效健康证明
6、能适应餐饮行业工作时间安排，工作细致认真

用心出美味，真诚待顾客，弘扬中华美食文化！！