【岗位职责】
1、负责后厨日常清洁工作，包括但不限于餐具清洗、灶台擦拭、地面清扫等，确保后厨环境整洁卫生；  
2、协助厨师进行食材的初步处理，如择菜、洗菜、切配等基础工作；  
3、按要求完成食材、调料的搬运、储存及整理，确保食材存放规范；  
4、配合厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如传菜、摆盘等；  
5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行后厨操作规范；  
6、完成上级临时安排的其他后厨相关工作。  

【岗位要求】  
1、身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业的工作强度；  
2、人品好，会识字，手脚麻利，吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队合作意识；  
3、服从管理，遵守后厨工作纪律及操作流程。

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